和洋菓子 レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
- 1 ゼラチンを水でふやかす。
- 2 豆腐をミキサーにかけるか、裏ごしをして液状にする。
- 3 2に、レンジで溶かした1と、いちご牛乳と砂糖とストロベリーエッセンスを入れ、よくまぜる。
- 4 型に流す。冷蔵庫へ1時間ほど冷やし固める。
- 5 皿に盛り付け、生クリームとゆであずきを添える。
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- 創作・オリジナルお菓子
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