クリスマスツリーなポテトサラダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりを薄い輪切りにして軽く塩揉み。リンゴも薄くイチョウ切りにして塩水につけておく

2. 2

   無水鍋に乱切りしたジャガイモをいれ５０ｃｃの水をいれ、
   上にブロッコリーをおく。
   ざるに型抜きした人参とブロッコリーをいれ置く。

3. 3

   ①を中火にかけ蒸気が出てきたら弱火にして約１０分

4. 4

   ざるとブロッコリーを取り出しジャガイモを熱いうちに鍋の中でマッシャーでつぶす。

5. 5

   水気をきった①をつぶしたジャガイモにまぜ、マヨネーズとレモン汁で味付けをする。

6. 6

   ⑤をツリーに見立てて△に盛り先に星型のにんじんを立てる。
   
   残りのブロッコリーとにんじんを写真のように盛り付ける。