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濃厚カルボナーラ レシピ・作り方

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しらゆき8681
濃厚で美味しいです。
みんながつくった数 1件

材料（1人分）

卵黄
３個
生クリーム
50ml
牛乳
25ml
塩
少し
砂糖
少し
パルメザンチーズ
30g
オリーブオイル
適量
ベーコン
適量
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作り方

  1. 1
    ボウルに卵黄（２個分）、生クリーム、牛乳、塩、砂糖、パルメザンチーズを入れて混ぜる。
  2. 2
    フライパンにオリーブ油とベーコンを入れ、弱火。
  3. 3
    弱火のままボールの中身を入れ、手早く茹であがったパスタを入れ、混ぜる。

    お皿に盛り、最後に卵黄一個分を乗せて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

卵黄に火が通らないように、手早く作ってください☆

きっかけ

美味しいカルボナーラを作りたくてチャレンジしました☆

公開日：2010/11/21
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関連情報

カテゴリ
その他の麺
料理名
カルボナーラ

このレシピを作ったユーザ

しらゆき8681

つくったよレポート（ 1 件）

2010/12/07 23:16
砂糖入れるのは初めてでした。入れると全然違いますね。おいしいです。ごちそうさま。
とく子さん
レポありがとうございます☆良かったです～(＞Д＜)　より美味しいカルボナーラに向けて今後も改良していきます！

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