豚こまとお好み野菜のニンニク醤油炒め♪ レシピ・作り方

作り方

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   ☆を全て合わせておく

2. 2

   野菜を切る。
   今回、ズッキーニは半月切り、キャベツは食べやすい大きさにザックリ、にんじんは短冊切りっぽく切りました。

3. 3

   豚こまは、大きいものがあれば食べやすい大きさに切っておく。包丁、まな板を脂で汚したくない時は、手で引きちぎるのもありです笑！

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   熱したフライパンで、豚こまを炒める。軽く色が変わったら、切った野菜を加えて中火でしんなりするまで炒める。火が通りにくい野菜であれば、途中で蓋をして、弱火で蒸し焼きもありです。

5. 5

   塩コショウして混ぜ、合わせた☆も入れて、全体に絡まるまで炒めたら出来上がり♪

6. 6

   野菜はなんでもOK！
   キャベツとタマネギで作るのが好きですが、今回はズッキーニで作ってみました。