サラダゴボウまよサラダ♥ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは包丁の背で皮をこそげ落とす。4cn長さ、5mm厚程度の棒状に切っておく。水煮5分程度さらし、ざるにあげておく。

2. 2

   鍋に水と酢を入れ、沸騰させ、ゴボウを入れて少し柔らかくなるまで煮る。一度1本取り出し柔らかくなったら、ザルにあげる。固かったらもう少しゆでてください。

3. 3

   ボウルにマヨネーズ、砂糖、酢、すりごまを入れて混ぜ合わせる。２のゴボウをいれ全体をなじませる。味を見てたりなかったら塩コショウを加える。

4. 4

   一人分づつさらに盛り付け完成です。