さっぱりオリーブオイルたれの中華麺♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵を割りほぐします。フライパンに油を入れ中火にし、卵を流しいれ表裏を焼いて、細切りにします。

2. 2

   豆もやしは洗って耐熱容器にいれラップをしてレンジで２～３分チンします。水気をしぼっておきます。きゅうりは細切り、ミニトマトは半分に切ります。

3. 3

   鍋に水を入れ蓋をして強火にかけ、沸騰したら中華麺を入れ、袋の表示どおりゆでます。1本取り出してみて固さを見てOKなら、ザルにあげて冷水でもみ洗いします。
   氷水につけて麺をしめます。

4. 4

   ●の調味料をボウルに入れて砂糖がとけるまで混ぜ合わせます。

5. 5

   皿に麺、１，２の具材、あらくほぐしたかにかまをトッピングして４のたれをまわしかけ完成です。たれはオリーブオイルのかわりにごま油でもおいしいです！

6. 6

   https://item.rakuten.co.jp/mp/cm-003/
   使用したオリーブオイルは楽天市場さんの↑です