ランチに♡旬の白菜ラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は洗って芯と葉っぱの部分を分けて細く切り分ける。人参は皮付きのまま短冊切りにする（気になる方は皮を剥いてください）

2. 2

   鍋に水を入れ蓋をして中火にかけ沸騰したら、人参、白菜の茎をいれて2分ほど柔らかくなるまでゆでます。

3. 3

   ２に白菜の葉、わかめ、中華めんを入れて1分ほど煮ます。卵を割りいれ蓋をして1分ほど煮、卵が半熟になれば火を止めます。

4. 4

   ３にラーメンの粉末スープを入れて麺にからむように混ぜて、器に移して完成です。