ごはんのお供に★青ジソのめんつゆ漬け《作り置き》 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青じそは洗ってキッチンペーパーでふきとり水気をきっておきます。

2. 2

   青じその真ん中にある軸の下三分の一程度を包丁で切ります（軸の部分は固いので必ず取り除いてください）

3. 3

   5枚を同じ向きに重ねて2mm幅程度の千切りにします。

4. 4

   タッパーに３、めんつゆを入れてふたをして冷蔵庫に3時間ほど入れて味をなじませます。

5. 5

   3時間ほどたったころが食べごろですが、２～3日程度は日持ちしますので作り置きにして、ご飯などにかけてお召し上がりください。