フライパンでこんがりサバの塩焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サバは必要ならば切り込みを入れる。大き目の骨があれば抜いておく。両面に塩を上からぱらぱらっと重ならないようにふって10分おく。

2. 2

   １の水気をキッチンペーパーで軽くふき取る。フライパンに油をいれ中火にかけ、サバを皮目を下にして入れ4分ほど強めの中火で焼く。

3. 3

   皮に焦げ目がついたら、裏返して弱めの中火で4分ほどやく。お好みで大根おろしを添えて出来上がりです（今回はありません）あるほうがおいしいです♡