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アボカドとネバネバのサッパリ簡単丼 レシピ・作り方
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5分以内
300円前後
ワッフル2
夏の食欲がない時に簡単に作れて良いと思います。
みんながつくった数
1
件
材料(2〜3人分)
しらす
小1パック
アボカド
1個
納豆
1パック
オクラ
3本
梅干し
2個
卵
1個
だしの素
少々
オリーブオイル
小さじ1/2
胡麻油
小さじ2
だし醤油
大さじ1
すり生姜
少々
ご飯
茶碗1杯
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作り方
1
アボカドは、半分に切って、種を取り半月切りにする。
2
オクラはヘタを取った後、みじん切りにし、納豆と混ぜる。・・・(A)
(お好みにより、納豆はひきわりを使用)
3
フライパンにオリーブオイルを薄くひき、卵にだしを少し入れ、錦糸卵を作る。
4
胡麻油、だし醤油、すり生姜を混ぜ合わせる。・・・(B)
5
茶碗にごはんをよそる(好みにより、酢飯でも美味しい)
6
細く切った錦糸卵をご飯の上に乗せる。
7
アボカド、(A)の具、しらす、梅干しをご飯の上に乗せる。
8
(B)のたれを掛けて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
錦糸卵を入れると色合いが良くなります。 梅干しはサッパリするので、必須です。
きっかけ
カルシウムとネバネバ成分を摂りたくて、作りました。
公開日:2021/08/09
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