卵巾着 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄揚げは1辺を手で割いて袋状になるように開く。

2. 2

   その中へ豚ひき肉を等分に分けて詰め卵も割り入れる。
   口は爪楊枝で閉じる。
   4つ同じ様に作る。

3. 3

   鍋に★を入れて、②を並べて入れる。

4. 4

   中火で火にかける。
   沸騰したら少し弱めてことこと10分煮込んで味を染み込ませる。
   （途中上下をひっくり返す）