チンゲン菜と卵のスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チンゲン菜は株元と葉先に分けて、食べやすい大きさに切る。

2. 2

   卵は割りほぐしておく。

3. 3

   鍋に水とおろし生姜を入れて、チンゲン菜を1〜2分煮る。（途中温まったら、鶏がらスープの素を溶かす）

4. 4

   ③に卵を流し入れて、ひと混ぜしてふんわり固める。

5. 5

   ごま油を加えて完成。