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簡単！節約鍋！手羽元とキャベツの水炊き レシピ・作り方

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mimi_turtle
手羽元のお出汁がしみた、キャベツの節約鍋です。鍋の後の雑炊、うどん、おもちもお出汁がおいしいので格別ですよ。

材料（２人分）

手羽元
１０本
キャベツ
6枚
白ネギ
1本
エリンギ
2本
水
５００ｍｌ
昆布
1切
酒
大さじ1杯
ポン酢
３０ｍｌ
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作り方

  1. 1
    お鍋にお水、昆布、酒、手羽元を入れ中火にかける。沸騰したら昆布は取り出し、手羽元のアクはすくい取る。
  2. 2
    ２にキャベツ、白ネギ、エリンギを入れ火が通れば出来上がり。ポン酢を付けてお食べ下さい。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

手羽元からお出汁がたっぷり出るので、雑炊やうどん、もちなども入れて、お出汁を1滴残らず楽しめます。

きっかけ

キャベツを使ったお鍋を作りたくて。

公開日：2020/12/10
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関連情報

カテゴリ
その他の鍋300円前後の節約料理無限キャベツ手羽元寄せ鍋
関連キーワード
鍋 節約 キャベツ 手羽元
料理名
手羽元とキャベツの鍋

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mimi_turtle 管理栄養士のmimiです。うちの食卓に並ぶおかずを紹介します。

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