うずらの卵入りハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   市販ハンバーグのたねにうずらの卵の水煮を包み込むように丸く成形します。

2. 2

   フライパンに牛脂と①を入れて中火で焼きます。

3. 3

   焦げ目がついてきたらひっくり返して、赤ワインを入れて弱火で蓋をして蒸し焼きにします。

4. 4

   中まで火が通ったら、ハンバーグソースを入れてからめるように煮たら完成。