かぼちゃのコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに豚ひき肉を入れて中火でよく焼けるまで炒めます。

2. 2

   かぼちゃを薄切りにして、耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけて5分くらい加熱して柔らかくしたら、フォークで潰します。

3. 3

   玉ねぎをみじん切りにして、耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけてレンジで2分くらい加熱します。

4. 4

   ①と②と③を混ぜ合わせて、塩胡椒を振ってさらに混ぜ合わせます。

5. 5

   ④を丸く成形します。

6. 6

   ⑤を小麦粉→卵→パン粉の順につけます。

7. 7

   170度に加熱したキャノーラ油でこんがりと揚げたら完成。