黄金色の卵チャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   炊けたごはんをボウルに移す。

2. 2

   1に卵を割り入れ、菜箸を使ってごはん全体に卵が絡ませる。

3. 3

   フライパンにサラダ油をひき、火をかけて温める。

4. 4

   卵を絡ませたごはんをフライパンに少し入れてみて、じゅっと音がするくらいフライパンが熱されていたら、全部入れ、フライパン全体に広げる。

5. 5

   1~2分間放置する。

6. 6

   フライ返しで混ぜる。

7. 7

   パラパラになるまで炒めたら、醤油をいれ、さらにパラパラになるまで炒める。

8. 8

   塩こしょうを振って混ぜたら完成。