休日おつまみに♡とろ～りチーズのイタリアン芋もち レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも…皮を剥き一口大に切り、鍋に入れひたひたの水を加えて茹でる。
   竹串をさしてスッと通るくらいになったらお湯を捨て、弱火にかけながら鍋を揺らして粉ふきにする。

2. 2

   熱いうちに、【A】を混ぜ合わせ、ラップの上に大匙1強乗せ、スライスチーズ（1/4）を乗せ、チーズを中に包み込み楕円形に形成する

3. 3

   フライパンに、オリーブオイル・バターを入れて、②を入れてきつね色になるまで、両面焼く

4. 4

   器に盛って、黒こしょう・パセリ（みじん切り）・パルメジャーノを散らし、お好みでケチャップを添える