卵と小ねぎのイングリッシュマフィン レシピ・作り方
材料（4人分）
- イングリッシュマフィン 4個
- ゆで卵 4個
- 小ねぎ 2本
- マーガリン 小さじ4杯
- マヨネーズ 大さじ4杯くらい
- 塩胡椒 少々
作り方
- 1 イングリッシュマフィンを半分に切り、マーガリンを塗ります。
- 2 小ねぎを小口切り、ゆで卵を粗みじん切りにします。
- 3 ②とマヨネーズと塩胡椒を混ぜ合わせます。
- 4 ①に③をのせて、トースターでこんがりとなるまで3分くらい焼いたら完成。
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