ブロッコリーの芯で作るピリ辛ペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクをスライス切りし、オリーブオイルを引いたフライパンに香りが出るまで火にかける→香りが出たら粉唐辛子を投入し軽く馴染ませる

2. 2

   ニンニクが焦げないうちに同じフライパンへ350mlの水を投入し沸騰するのを待つ。

3. 3

   沸騰してるのを待つ間、ブロッコリーの外側の硬い皮部分を除くようカットする

4. 4

   ブロッコリーの硬い部分を取り除いた芯を好みの大きさにカットする

5. 5

   舞茸を細く手でほぐしておく

6. 6

   トマトを食べやすい大きさにカットする

7. 7

   水が沸騰したらブロッコリーの芯、トマト、舞茸、パスタを投入

8. 8

   グツグツし水分が抜け始めたら油を軽く切ったシーチキン→岩塩で味を調整させる

9. 9

   水分がなくなるまで炒め煮る