家で握り寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   炊き立てのご飯をあらかじめ湿らせて置いた飯台に移し、すし酢をかける。しゃもじで切るようにして混ぜる。

2. 2

   ミニ扇風機やうちわで余分な水分を飛ばす。
   酢飯は冷ましすぎないようにしてください。

3. 3

   手を酢水で少々湿らせておいて、片手で酢飯を適量握ります。　もう反対側の手でタネを持ちます。
   握っていた酢飯にサーモンをのせます。全体を包み込むように握り、出来上がりです。