人参の肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は、皮をむき、千切りにする

2. 2

   切った人参の千切りを、豚ロース薄切り肉の枚数分均等に分ける

3. 3

   豚ロース薄切り肉を広げて、人参をのせ、巻く

4. 4

   肉巻きに片栗粉をまぶす

5. 5

   ●の調味料を混ぜ合わせておく

6. 6

   フライパンにサラダ油を熱し、肉巻きの巻終わりを下に並べて焼く

7. 7

   全体の肉色が変わって来たら、蓋をし２分ほど蒸し焼きにする

8. 8

   蓋を開けて、酒を振り入れ、●の合わせ調味料を加えて、肉巻きに調味料が絡んだら完成です