簡単＊手羽中の甘辛ダレの唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽中を＊の調味料に漬けて軽く揉み込み、15〜30分程置く。

2. 2

   手羽中に片栗粉→薄力粉の順で粉類をまぶす。

3. 3

   フライパンにサラダ油をひき、火にかけ温まったら手羽中の皮目を下にして揚げ焼きにしていく。

4. 4

   手羽中の表面が焼けたら余分な油をキッチンペーパーで吸い取る。

5. 5

   みりん・砂糖・醤油を回し入れ、蓋をして3分蒸し焼きにする。

6. 6

   蒸し焼きが終わったら蓋をあけ、水分を飛ばし手羽中にタレがしっかり絡んだら火を止める。

7. 7

   お好みでいりごまをかけて完成。