節約ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れて中火にかけます。

2. 2

   沸騰したら弱火にして塩ともやしを入れて3分茹でて湯切りをします。

3. 3

   もやしが冷めたら手でしぼりみじん切りにします。

4. 4

   合挽肉ともやしと卵とパン粉と塩胡椒をよく捏ね合わせて、楕円に成形します。

5. 5

   フライパンにキャノーラ油を入れて、④を中火で両面こんがりと焼きます。

6. 6

   こんがりとしたら、弱火にして酒を入れて15分くらい蒸し焼きにします。

7. 7

   中まで火が通ったら、お皿に入れます。

8. 8

   ハンバーグを焼き終えたフライパンにケチャップとソースを入れて弱火で温めて、ハンバーグにかけたら完成。