しいたけの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しいたけは、洗って、軸を切り落とし、傘の部分を2ミリ幅くらいにスライス切りにする

2. 2

   長ネギは、洗って、5ミリ幅くらいの斜め切りにする

3. 3

   油揚げは、分量外のお湯をかけ、油切りし、1センチ角に切る

4. 4

   鍋に、水、かつおだしの素を入れ、火にかける

5. 5

   沸騰して来たら、しいたけを加えて茹でる

6. 6

   再度沸騰して来たら、長ネギを加えて、軽く茹でる

7. 7

   火を止め、味噌を溶き、油揚げを加えて、蓋をする

8. 8

   食べる前に再度温めて、完成です