白菜の浅漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜を5㍉の千切りにする。きゅうりは斜め切りにしてから千切りにする。鷹の爪は種を取り除き、輪切りにする。

2. 2

   食品用のポリ袋に①と塩麹を入れて、袋の外側から揉んでおく。

3. 3

   全体に混ざったら、冷蔵庫で30分寝かせて完成。