ハーブスパイスハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにして、耐熱容器に入れてラップをかけたら、数カ所楊枝で穴を空けてレンジで3分加熱します。

2. 2

   ボールに合挽肉と玉ねぎと塩胡椒とハーブスパイスと卵とパン粉と牛乳を入れてよく混ぜ合わせます。

3. 3

   ②を楕円型に成形します。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを入れて③を中火でこんがりと両面焼きます。

5. 5

   弱火にしてワインを入れて、蓋をして10分くらい蒸し焼きにします。

6. 6

   中まで火が通ったら完成。