半端野菜のかき揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは千切りに、たまねぎは5㍉幅で細切りに、豆苗は2㌢に切りそろえる。

2. 2

   食品用のポリ袋に①を入れて、小麦粉を一緒に入れる。ポリ袋に空気を入れて口を閉じ、何回か振りながら小麦粉が全体に付くようにする。

3. 3

   ボールに★の調味料を入れて混ぜる。

4. 4

   ③に①を入れてざっくり混ぜ、衣をつける。

5. 5

   天ぷら用の鍋に米油を適量入れて、180℃になるよう熱する。お玉一杯の具をすくって油にそっと落とし入れる。（丸くなるように形を整える）

6. 6

   ひっくり返して揚げる。両面に火が通っていたら完成。