パリパリ鶏皮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯を沸かし鶏皮を茹でる。これで油が少し落ちます。

2. 2

   天板にオーブンシートを敷いて、250℃のオーブンで20〜30分焼く。キッチンペーパーにのせて油を切る。

3. 3

   焼きあがりは柔らかいところがあっても、冷めるとパリパリになります。クレイジーソルトをたっぷりかけて完成。