バターナッツかぼちゃポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃをシリコンスチーマー等に入れ、電子レンジで5分～、皮を包丁でカット出来る程度まで加熱して柔らかくします。

2. 2

   手順1をカットして果肉をくり抜き、ペースト状にマッシュします。

3. 3

   鍋にオイルをひいてスライスした玉ねぎを炒め、玉ねぎが透明になったら手順2、コンソメ、牛乳を加え、塩で味を調えます。

4. 4

   沸騰直前に火からおろします。