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マロニーで作る!チャプチェ風☆ レシピ・作り方

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ひよさん
家にある残り野菜で簡単にチャプチェが作れます!調味料もシンプルなので夕飯に迷ったときに是非☆

材料(2人分)

豚モモ肉
300グラム
キャベツ
5枚くらい
人参
1/2個
ピーマン
2個
しいたけ
2枚
マロニー
50グラム
めんつゆ
大さじ2
合わせ味噌
大さじ1.5
オイスターソース
大さじ2
にんにくチューブ
2センチ
しょうがチューブ
2センチ
ゴマ油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    先に水(分量外)を沸騰させてマロニーを茹でておきます。
  2. 2
    キャベツはざく切り、人参、しいたけ、ピーマンは細切りにします。
  3. 3
    フライパンにゴマ油をひいて、野菜、肉を入れて炒めます。
  4. 4
    全体に火が通ってきたらマロニーを入れてめんつゆ、味噌、オイスターソース、ニンニクチューブ、しょうがチューブを入れて混ぜます。
  5. 5
    全体に行き渡ったらお皿に盛り付けて完成です。

おいしくなるコツ

野菜は冷蔵庫に余ってるもので大丈夫です。白菜や玉ねぎも合うと思います。

きっかけ

野菜炒めを作ろうと思ってかさましにマロニーを入れたらなぜかチャプチェが出来上がってました。

公開日:2018/10/16

関連情報

カテゴリ
チャプチェ豚こま切れ肉・切り落とし肉豚もも肉簡単豚肉料理簡単夕食

このレシピを作ったユーザ

ひよさん 2歳と0歳の子どもを育てています。ワガママ爆発期の長女と格闘しながらなんとか毎日ご飯を作っています。 子育て中のお母さんが隙間時間にパパッと作れる料理を載せていきたいと思います。 たまに子供用のご飯も☆

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