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具沢山なケチャップライス レシピ・作り方

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ドーナツ
野菜を細かく刻んで作ったオムライスです。

材料(2人分)

ご飯
2杯
玉ねぎ
1/2個
椎茸
2枚
人参
1/2個
合挽肉
100グラム
ハム
2枚
塩胡椒
少々
ケチャップ
ひとまわし
バター
10グラム
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作り方

  1. 1
    椎茸、玉ねぎ、人参、ハムをみじん切りにします。
  2. 2
    フライパンにバターを入れて溶け出したら合挽肉を入れて炒めます。
  3. 3
    合挽肉がよく炒まったら、①のみじん切りにした食材を入れて更に炒めます。
  4. 4
    具材によく火が通ったら、ご飯を加えて炒めます。
  5. 5
    塩胡椒、ケチャップで味付けをして全体的によく炒まれば完成。

おいしくなるコツ

バターで炒めるとマイルドでコクがあるケチャップライスになります。

きっかけ

お昼ご飯に作りました。

公開日:2018/05/05

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カテゴリ
オムライス

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