豆腐の粕漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐を出来る限りしっかりと水切りします。《しっかり水分が切れる　豆腐の水切り方法》ID:1530004540を参照下さい。

2. 2

   豆腐の表面に塩を軽く振ってから、みりんで溶いた酒粕をまんべんなく塗って、冷蔵庫で一晩寝かせます。

3. 3

   完成です。