チーズ in かぼちゃコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オイルをひいたフライパンで、みじん切りにした玉ねぎを透き通るまで炒め、粗熱を取ります。

2. 2

   かぼちゃを電子レンジ陶で柔らかくなるまで加熱し、皮を剥いてマッシュしたら、玉ねぎ、塩と混ぜ合わせます。

3. 3

   手順2を4等分し、チーズを包むようにして成形してから、薄力粉、溶いた卵にくぐらせます。

4. 4

   170～180度に熱した揚げ油で、きつね色になるまで揚げます。

5. 5

   完成です。