最初にバター、にんにく、醤油を軽く熱して香りを立たせてから具材を炒めます。チューブタイプのおろしにんにくを使う場合は、飛び跳ねに注意して下さい。
霜ふりひらたけと彩りの枝豆を、ガーリックバター醤油味の和風パスタにしました。
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