ピアディーナ・ロマーニャ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆を混ぜ合わせます。

2. 2

   10分ほど捏ね、ラップをして20～30分生地を寝かせます。

3. 3

   生地を4等分にして丸め、麺棒等で薄い円形に伸ばします。

4. 4

   テフロン加工のフライパンで、焼き色が付くまで強火で1分程度、両面焼きます。

5. 5

   焼き上がった生地に、食べやすい大きさにカットしたモッツアレラチーズ、半分に切ったトマト、バジルを乗せます。

6. 6

   ★で味を調え、半分に折って頂きます。