HB　バターロール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆の材料を計量してパンケースに入れます。
   ドライイーストは、イースト容器にセットします。

2. 2

   ホームベーカリーのパン生地コースを選択して、生地を作ります。

3. 3

   生地を12等分し、丸めて15分ほど、更に円錐形にして10～15分ベンチタイムをとります。

4. 4

   麺棒等で薄く伸ばし、幅の広い方から巻いていきます。

5. 5

   巻き終わりを下にして霧吹きし、30度～35度で40分～60分、約2倍に膨らむまで発酵させます。

6. 6

   ドリュールを塗り、170度～200度で予熱したオーブンで約15分焼きます。

7. 7

   完成です。