熱々でサーブするために、もやしとキムチを和えたらスキレットに移して焼いています。 スキレット以外では、なるべく口径の小さなフライパンやホットプレート等で焼くと、チーズのカリカリ感が味わえると思います。
キムチを味付け&具材の一つとして使い、相性の良いもやしとチーズを加えてみました。
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