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チーズが効いている セロリのキムチ炒め レシピ・作り方

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liqueur
キムチを味付けに使ったセロリ炒めです。キムチと相性の良いチーズが味の決め手です。

材料(2人分)

セロリの茎と葉
1/2本分
ごま油
小さじ1
キムチ
100g
パルメザンチーズ(粉チーズ)
大さじ1
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作り方

  1. 1
    ごま油をひいたフライパンでに5mm幅に切ったセロリの茎を、強火でさっと炒めます。
  2. 2
    セロリが透き通ってきたら、葉、キムチを加え、葉がしんなりするまで炒めて火からおろします。
  3. 3
    パルメザンチーズを振って、完成です。

おいしくなるコツ

茎と葉は一緒に炒めず、茎に火が通ってから葉を加えるようにします。

きっかけ

セロリをキムチで炒めてチーズを掛けたら、ご飯にもお酒にも合うおかずになりました。

公開日:2017/04/14

関連情報

カテゴリ
キムチフライパンだけでおつまみセロリ
関連キーワード
セロリ キムチ チーズ セロリ炒め
料理名
チーズが効いている セロリのキムチ炒め

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