わさび菜のボリュームがあるので、ワックスペーパーでサンドイッチを包んでからカットしています。 たっぷりのわさび菜をサンドしたつもりですが、カットしたらそれほどでも無かったので、包める限界までわさび菜を増量しても良いと思います。
代官山のサンドイッチ屋さんにあるような、グリーンリーフ系でぷっくり膨れた、憧れのサンドイッチを作ってみました。
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