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赤水菜と大根の胡麻サラダ レシピ・作り方

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liqueur
紫色の茎にアントシアニンが多く含まれるという赤水菜を、大根と一緒にサラダにしました。
みんながつくった数 3件

材料（2人分）

赤水菜
1/2把
大根
5cm程度
☆胡麻油
大さじ1
☆塩
小さじ1/4
☆粗挽き黒胡椒
少々
☆白炒り胡麻
大さじ1
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作り方

  1. 1
    赤水菜をざく切りにします。
  2. 2
    大根を千切りにします。
  3. 3
    手順1、手順2、☆を混ぜ合わせます。
  4. 4
    完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

予め☆を混ぜ合わせておき、赤水菜と大根に混ぜ合わせると、味にムラが出にくくなります。

きっかけ

赤水菜を初めて見掛けたので、まずはシンプルにサラダにしてみました。

公開日：2017/02/08
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関連情報

カテゴリ
大根サラダ水菜
関連キーワード
赤水菜 大根 胡麻サラダ 水菜　大根
料理名
赤水菜と大根の胡麻サラダ

このレシピを作ったユーザ

liqueur 美容と健康を求めて野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。

つくったよレポート（ 2 件）

2023/11/05 21:48
赤水菜ではなく申し訳ないです!赤水菜って私はまだ出逢ったことがありません。お味が気になります(⁎˃ᴗ˂⁎)普通の水菜でも、とっても美味しかったでーす♪謝謝♡
fuwa
2022/05/15 08:29
胡麻の香りが食欲をそそります。切ってあえるだけでとても簡単で美味しかったです。赤水菜は目に良いアントシアニン含量が多いそうで、初めて購入し、こちらを見つけました
macchan5221

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