材料（2人分）
- 卵
- 2個
- サラダオイル
- 大さじ2
- ☆チリソース
- 大さじ2
- ☆トマトケチャップ
- 大さじ2
- ☆鶏がらスープの素
- 小さじ1
- ☆片栗粉
- 小さじ2
- ☆水
- 100cc
作り方
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- 1
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- しっかり熱したフライパンに少し多めのオイルをひき、卵を入れて強火でふわっと炒めます。
卵をフライパンから取り出します。
-
- 2
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- ☆をフライパンに入れてよく混ぜ合わせてから弱火に掛け、とろみがついたら卵を戻し入れます。
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- 3
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- チリソースと卵が絡んだら、火からおろします。
-
- 4
-
- 完成です。
おいしくなるコツ
チリソースに長ねぎのみじん切りを加えると、より一層本格的になります。
チリソースの代わりにスイートチリソースでも、美味しく仕上がると思います。
きっかけ
卵とチリソースで作る、本格チリソース炒めです。
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