アイスプラントの天ぷら レシピ・作り方

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liqueur
少しソルティーなアイスプラントは、何もつけなくても美味しく食べられるサクサク天ぷらになります。

材料(2人分)

アイスプラント
1パック
☆薄力粉
大さじ2
☆片栗粉
大さじ1
☆水
大さじ2
☆酢
小さじ1/2
サラダオイル
揚げ油

作り方

  1. 1
    アイスプラントを水洗いした後しっかり水気を拭き取り、一口大にちぎります。
  2. 2
    ☆を混ぜ合わせて、天ぷら衣を作ります。
  3. 3
    フライパンにオイルをひき、薄く天ぷら衣をつけたアイスプラントを揚げます。
  4. 4
    油を切って、完成です。

おいしくなるコツ

アイスプラントはほんのり塩味が感じられるので、何もつけなくても美味しく頂けますが、お好みで塩やてんつゆを付けても、美味しいと思います。

きっかけ

久し振りにアイスプラントを見掛けたので、天ぷらにしてみました。

公開日:2017/01/26

関連情報

カテゴリ
天ぷら
関連キーワード
アイスプラント ソルトリーフ クリスタルリーフ プッチーナ
料理名
アイスプラントの天ぷら

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