揚げパスタハニーナッツ レシピ・作り方

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liqueur
油でさっくり揚げたパスタにはちみつ漬けのナッツを合わせた、お酒に合うおつまみです。おやつにも。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

くるみ
30g
アーモンド
30g
マカデミアンナッツ
30g
はちみつ
200~300g
ショートパスタ(早茹でマカロニ等)
50g
サラダオイル
揚げ油
少々

作り方

  1. 1
    ナッツをフライパに入れて軽くローストします。
  2. 2
    手順1の粗熱が取れたらキャニスターに入れてはちみつをひたひたに注ぎ、風通しの良い冷暗所で1週間ほど寝かせます。
  3. 3
    フライパンにパスタが半分浸る程度の油を入れ、パスタを入れてきつね色になるまで弱火でじっくり揚げます。
  4. 4
    穴の中にも油が入っているので、キッチンペーパー等でしっかり油を切ります。
    塩を軽く絡めます。
  5. 5
    揚げマカロニにハニーナッツを絡めて、完成です。

おいしくなるコツ

ハニーナッツを作る時間が無い場合は、そのままナッツとはちみつを掛けても大丈夫です。 パスタは生地が薄めの早茹でタイプがお勧めです。

きっかけ

揚げパスタにハニーナッツを合わせてみたら、とても美味しいお菓子になりました。

公開日:2017/01/14

関連情報

カテゴリ
マカロニ・ペンネ
関連キーワード
揚げパスタ 揚げマカロニ ハニーナッツ マカロニハニーナッツ
料理名
揚げパスタハニーナッツ

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