電子レンジで簡単 くるみゆべし レシピ・作り方

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liqueur
東北地方の銘菓、くるみゆべしが電子レンジで簡単に作れます。
みんながつくった数 7

材料(2人分)

くるみ(ロースト)
50g
白玉粉
100g
黒糖
60g
味噌
大さじ1
100cc
片栗粉
少々

作り方

  1. 1
    くるみを粗めに刻みます。
  2. 2
    白玉粉、黒糖、味噌、水を溶き、電子レンジで2分加熱します。
  3. 3
    手順2にくるみを混ぜ、更に電子レンジで2分ほど加熱します。
  4. 4
    手順3を片栗粉の打ち粉をしたのし板に乗せ、平らにならして粗熱を取ります。
  5. 5
    お好みの大きさにカットして、完成です。

おいしくなるコツ

電子レンジで加熱すると生地が膨張するので、深い耐熱容器で加熱するようにします。

きっかけ

くるみがたっぷりあったので、ゆべしにしました。

公開日:2016/12/06

関連情報

カテゴリ
その他の和菓子
関連キーワード
電子レンジ くるみゆべし ゆべし 胡桃ゆべし
料理名
電子レンジで簡単 くるみゆべし

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