ドーナツアイス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵白1個分を(ホイッパー又はハンドミキサー等で)角が立つまでホイップし、メレンゲを作ります。

2. 2

   生クリームを(ホイッパー又はハンドミキサー等で)角が立つまでホイップします。

3. 3

   卵黄1個分と砂糖を(ホイッパー又はハンドミキサー等で)よく混ぜ合わせます。

4. 4

   手順1～手順3、バニラエッセンスをサックリ混ぜ合わせます。

5. 5

   手順4を保存容器に入れ、冷凍庫で冷やし固めてアイスクリームは完成です。

6. 6

   ドーナツを作ります。
   バターを電子レンジに10～20秒程かけ、溶かします。

7. 7

   卵、牛乳、バター、ホットケーキミックスを混ぜ合わせ、冷蔵庫で15分程寝かせます。

8. 8

   生地を麺棒で5mm程度の厚さに伸ばし、ドーナツ型で型抜きします。

9. 9

   フライパンにドーナツが半分浸る程度のオイルを入れ、両面返しながらきつね色になるまで揚げます。

10. 10

    ドーナツの上にアイスクリームを乗せて、完成です。