あさりのワインバター蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あさりは水に2～3時間浸し、砂抜きします。

2. 2

   フライパンにあさりとバターを入れ、白ワインを回し入れて蓋をし蒸し焼きにします。

3. 3

   あさりが開き、アルコール臭が飛んだら、火からおろします。

4. 4

   器に盛り付けて、完成です。