ニューオリンズ名物　ベニエ　カフェデュモンド風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆の材料を混ぜ合わせます。

2. 2

   強力粉とドライイースト、手順1をホームベーカリーに入れて、パン生地コースで5分ほど捏ね、冷蔵庫で1時間程寝かせます。

3. 3

   約1cmの厚さに麺棒等で伸ばし、4～5cm幅のスクエア型にカットします。

4. 4

   鍋又はフライパンに生地が被る位の量のオイルを入れ、180度ぐらいになったら両面に焼き色が付くまで返しながら揚げます。

5. 5

   油を切ったら、パウダーシュガーをかけて完成です。