材料（２人分）
- 長芋
- 1/2本
- 片栗粉
- 大さじ３
- 揚げ油
- 適量
- カレー粉
- 大さじ１
- 塩
- 小さじ１
- あらびき胡椒
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
- 長芋は短冊切りにします。厚すぎるとホクホクにならないので五ミリ以内で！
-
- 2
- 袋に片栗粉、１の長芋を入れシャカシャカ振って片栗粉をまぶします。
-
- 3
- ２の長芋を揚げ油できつね色になるまで揚げます。この時、長芋同士がくっつきやすいので、離してバラバラに上がるようにします。
-
- 4
- 揚がった長芋をボウルに入れ、カレー粉、塩、胡椒を振りかけ混ぜれば完成！
おいしくなるコツ
長芋をカラリと揚げるとホクホクで美味しいです！
きっかけ
長芋のレパートリーを増やしたくて！
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません