無水鍋で作っているので調味料やお水は不要ですが、普通の鍋で作る場合は料理酒を足すなどして様子を見てください。
無水鍋で作るあさりの酒蒸しが大好きで、ブロッコリーを加えてみたところ、旨味を吸ってすごく美味しかったのでレシピ化しました。
サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！