手順3で水分が多く残るようなら、一度蓋(ラップ等)を外した状態で電子レンジに掛け、水分を飛ばします。
シークワーサーを見掛けたので、砂糖と一緒に煮てマーマレードにしました。果実は実の部分より皮に豊富な栄養が含まれていることが多く、中でもノビレチンには抗ガン作用や抗認知症作用が多く含まれていると言われ、現在盛んに研究が行われています。
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